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Mela cotogna - Cedior

Mela cotogna Il Cotogno (Cydonia oblonga) è un piccolo albero o arbusto della famiglia delle rose (Rosaceae), coltivato per i suoi frutti commestibili. Il cotogno è l'unico membro del genus Cydonia originario dell'Iran, della Turchia e della Grecia. Frutto tipico del mese di novembre, la...…

La mela cotogna, un frutto ingiustamente …

26/09/2017 · In alcune regioni d’Italia, si usa, infine, fare un profumatissimo liquore a base di mele cotogne. Proprietà salutari La mela cotogna è un concentrato di proprietà e aiuta soprattutto il benessere cardiovascolare e gastrointestinale oltre a essere una grande alleata dell’apparato digerente e un rimedio naturale contro la stitichezza.…

Chutney di mele cotogne allo zafferano - Diversa …

Buon mercoledì! Oggi condividiamo con voi una ricetta semplice, ma dal sapore esotico e speziato, il chutney di mele cotogne allo zafferano.. Il chutney, per chi non lo conoscesse, è una salsa agrodolce e generalmente molto speziata tipica della cucina indiana.Lo si può utilizzare come accompagnamento a numerose portate, ma per noi è il massimo mangiato con dell’ottimo formaggio stagionato.…

Una magnifica ossessione: confettura di mele …

05/11/2015 · ll giorno dopo nonna mi ha accolta con un vasetto di confettura di mele cotogne rosso corallo e un cucchiaino da caffè perché l'assaggiassi subito. Qualche secondo dopo era già in cucina, a lavare le cotogne sotto l'acqua corrente per toglierle la loro caratteristica peluria, per fare questa ricetta, la migliore mai provata.4,5/5…